Мясомассажер вакуумный

Для массирования и равномерного маринования кусков мяса и окороков
  • Мясомассажер вакуумный от 100л

    Предназначен для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости мясного сырья.
    Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции.
    Массаж осуществляется путем равномерного перемешивания мяса внутри вращающейся барабана.
    Данная технология позволяет улучшить окраску и текстуру на срезе продукта, что делает его более привлекательным для потребителя. А также компенсирует потери весовой массы сырья, которые неизбежны при традиционных способах переработки мяса.
    Вакуум освобождает продукт от воздуха, происходит уничтожение бактерий, это увеличивает срок годности.
    Предусмотрен как ручной, так и программный режим работы
    Регулировка скорости барабана. Реле времени позволяет установить время вращения барабана как в одну, так и в другую сторону.
    Толщина стенки барабана 3мм. Внутри емкости находятся лопасти, которые обеспечивают более деликатную обработку мяса и исключает его травмирование.
    Загрузочный люк оснащен уплотнением из пищевого силикона.
    Объем от 100 до 700л
    Материал пищевая нержавеющая сталь AISI304
    Напряжение 380V
    Номинальная электрическая мощность от 1,5 до 8 кВт
    Удобная выгрузка сырья.
    Гарантия 1 год

    Товар сертифицирован!
Made on
Tilda